Min biodling

Välkommen till min lilla, lokala biodling. Denna hobby handlar för mig om växtkraft, väder och binas egen vishet. Och visst är det en del pyssel med detta; bisamhällets dynamik imponerar och bjuder ständigt på överraskningar.

Bikuporna finns i Sörskogen i Huddinge och jag startar försäljning av honung för 2022 den 31 juli. Pris är 70 kr per 350 g burk och tre för 180 kr.

Den 21 augusti planerar jag att ha ympad honung som har en smörigare konsistens och något längre hållbarhet.

Jag har flera år bakom mig som hobbybiodlare och sörjer för samma hygien och kvalitet som man har professionellt. Min honung kommer från villaträdgårdar och intilliggande skogar och har kontrollerad vattenhalt, en smörig konsistens och är noggrant hanterad i hela processen.

Vissa år lyckas jag också få fram honung med nektar specifikt från ljung, så kallad ljunghonung. Den har jämförts med den omtalade manukahonungen tack vare sina antibakteriella egenskaper. Det är en smakrik honung som kräver mer jobb att få fram.

Ta gärna kontakt med mig om du är intresserad av att köpa honung, börja med biodling eller köpa avläggare.

Kontakt: natur@christianottosson.se